мы подружки
Чем полезна и вредна соя
03.04.2019 65 0 Angelina

Чем полезна и вредна соя

Полезные продукты


Полезна или вредна соя

Соя считается безусловно полезным продуктом. Ее добавляют в колбасы и детское питание, белковые коктейли. Из нее изготавливают сыр, мясо, ее с удовольствием едят вегетарианцы.
Возникает вопрос: чем же полезна соя и так ли уж она безвредна?
Давайте подробнее узнаем, какие вещества входят в состав сои и как они влияют на наш организм.
Важнейший элемент сои, – белок. Он в состоянии заменить белок животного происхождения, что делает сою незаменимым продуктом питания во время поста и вегетарианцев. Однако, нужно иметь ввиду, что растительный белок хуже усваивается организмом человека.
Второй ценнейший элемент сои – клетчатка, которая выполняет роль чистильщика организма. Она не переваривается в желудочно-кишечном тракте, а проходя по нему, собирает все вредные для человека вещества: жиры, токсины, канцерогены. Помимо этого, клетчатка способствует нормальному тонусу кишечника и восстановлению естественной микрофлоры в нем.
Следующее полезное вещество – биофлавоноиды. Именно они обладают антиоксидантной активностью, а именно предупреждают образование свободных радикалов, а значит предупреждают возникновение злокачественных перерождений. Помимо этого, биофлавоноиды укрепляют стенки сосудов, защищают сердце и сосуды от инфарктов и инсультов.
И наконец, фитоэстрогены – растительный аналог женских половых гормонов. Стоит отметить, что соя не одинока и подобные вещества входят в состав нута, хмеля, чернослива, но соя – рекордсмен и здесь, как великая польза сои, так и ее вред.

Чем вредны и полезны фитоэстрогены

Очевидно, что фитоэстрогены полезны женщинам периода менопаузы. Всем другим людям, соя может нанести вред.
У мужчин она может вызывать половую дисфункцию. Особенно это касается спортсменов, употребляющих белковые коктейли.
Под угрозой находятся дети, принимающие в пищу молочные смеси, содержащие сою.
Гормональный дисбаланс провоцирует у девочек раннее половое созревание, а у мальчиков происходит сдвиг в сторону феминизации. В ряде стран уже запретили или ограничили включение сои в рацион детей.
И последний факт, который нельзя обойти молчанием – широкое применение генномодифицированной сои. Нас пытаются заверить, что она безвредна. На самом деле, влияние генномодифицированных продуктов на человеческий организм еще плохо изучено.
Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод: соя полезна, особенно для женщин во время климакса, но в умеренных количествах и не генно модифицированная.
Лунный календарь красоты и здоровья на апрель 2019 года Лунный календарь красоты и здоровья на апрель
Лунный календарь красоты и здоровья на апрель 2019 года.Рекомендации для каждого дня недели, благоприятно или нет стричь, красить и завивать волосы,
Что такое нут и чем он полезен Что такое нут и чем он полезен
Нут культурный – бобовое растение. Бобы имеют приятный ореховый привкус, освежающее послевкусие и маслянистую структуру, а по форме напоминают лесные
Чем полезна и вредна капуста белокочанная Чем полезна и вредна капуста белокочанная
Белокочанная капуста в зимнее время полезна, как основной поставщик витамина С, который не разрушается при ее хранении и умеренной тепловой
Диета Диета "южного пляжа"
Диета для похудения, названная диетой «Южного пляжа», разработанна американским кардиологом Артуром Агатстоном. Она считается не только
Чем полезна и вредна соя Чем полезна и вредна соя
Соя считается безусловно полезным продуктом. Ее добавляют в колбасы и детское питание, белковые коктейли. Из нее изготавливают сыр, мясо, ее с
Какие витамины нужны в первую очередь Какие витамины нужны в первую очередь
Мы все знаем о том, что витамины полезны для здоровья, но на этом пожалуй, наши знания и заканчиваются. Мы решили восполнить этот пробел и
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив